2023年4月29日，山东淄博烧烤节现场，旅客吃烧烤。视觉中国 图

最近，相聚上总有东说念主说淄博烧烤“凉了”，依据有三：一是客流量下跌，二是一些烧烤店运行转让门面，三是相聚搜索热度大不如前。

与其说“凉”，不如说是顾忌常态。脚下，淄博烧烤诚然“降温”，但不等于莫得热度。烧烤店雇主反馈，当今的客流量虽不足四五月岑岭时候，但相较“火”起来前照旧多了好多；酒店、民宿预订量虽有所下滑，但不久前端午假期的预订情况仍较为可不雅。可见，烧烤的热度还在仁爱着这座城市广漠的方案者。

淄博烧烤的蹿红迷惑了广漠入局者。数据泄漏，自3月1日至6月18日，淄博烧烤干系企业剧增694家，其中有餐饮界的老手，也不乏闻流量而动的生手。在商场海浪的浸礼下，有口味、劳动永纵眺守高水准，已经客流不休的店铺；也有穷乏安谧客源和细腻无比口碑扶持，只可转让门面的出局者。

淄博烧烤成为风物级“全民盛宴”，是旅客自觉推介、政府速即反应、市民主动顾惜等成分共同作用的效力，相聚流量的助力也辞让苛刻。

互联网制造热门的速率常常很快，线上“山呼海啸”般的流量回荡为线下短时候积贮的客流，检会的是城市提供完善的买卖招待环境和高质料大家劳动的才气。一朝承载不了旅客的期待，歌唱的声息就可能回荡成衔恨，这是悉数网红城市都需要靠近的考题。此外，互联网流量经济具有更新换代快、生命周期短等特质。不啻淄博，其他网红城市的热度也难以一直保握在巅峰气象，“你方唱罢我登场”的更替在相聚空间大地春回。当流量落潮，怎样汲引可握续发展的新动能，是网红城市的另一王人考题。单一的烧烤粗略无法得志旅客互异化、多元化失业旅游的体验需求，潜入挖掘旅游资源，丰富旅游产物供给，用文化为旅游注入灵魂，这些角度都大有著述可作念。

一场全民烧烤让更多东说念看法志了淄博，细腻无比的销耗环境、优质的大家劳动等令其申明远播。对这座新晋网红城市来说，东说念主们的握续照料等于淄博永久发展的最重视钞票。